不限ip:舒媽糕點研究堂法式舒芙蕾綻放在舌尖的

2020不限ip多账号下载app送彩金如果要用一個詞來形容法國這個國家的話,那“浪漫”這個詞是最為貼切不過了。其中最為著名的一座城市,便是被世人稱為浪漫之都的首都巴黎了。溫柔又樂觀的巴黎人、獨特風格的法式建筑還有精致可口的糕點甜品,無一不讓人感嘆。在宏偉壯觀的埃菲爾鐵塔塔下,每年不知有多少慕名而來的游客;堪稱為“巔峰藝術”的盧浮宮,2020不限ip多账号下载app送彩金仿佛像是一筆一劃都是精心勾勒出來的藝術品;風光旖旎的塞納河穿過這座城市,夜幕降臨時分,河邊的高樓大廈倒映在水中,再點綴上光彩奪目的晚燈,2020不限ip多账号下载app送彩金便又是一副充滿魅力的圖畫。來的這座城市的人,都不免為其生活中處處濃厚的藝術氣息所熏陶。街頭藝人在悠閑的午后吹著各式各樣的樂器,2020不限ip多账号下载app送彩金傳出令人陶醉的美妙音律。再到甜品店里點上一份糕點配上一盞紅茶,人生美滿也就大致如此了。

2020不限ip多账号下载app送彩金對我這么一個“小吃貨”來說,巴黎最吸引我的當然是它的美食了。巴黎美食在其風格、形狀、裝飾、食用氛圍等方面都是有其獨特的感覺的。作為巴黎人的早餐,必不可少的羊角包,形似羊角,造型奇特。還有顏色各異的馬卡龍,現在成了情人之間表達愛意的最佳禮品。說起最深得我心的,還是源自于上個世紀80年代的舒芙蕾,入口即化,蓬松香軟。現在一些出名的糕點店就有的買,只是不正宗的味道甚多,價格還偏貴。雖說制作過程相比起其他的糕點還是比較繁瑣,但是制作出來的成品顏值高又美味,自然受到青睞。既然如此,不如今天就和大家講講這舒芙蕾松餅的做法,不妨一起動手學習起來,在家就能夠享受到巴黎美食。

先準備好制作糕點的材料:新鮮雞蛋4個、純牛奶40克、細砂糖40克、低筋面粉80克、一小撮泡打粉、少許檸檬汁或者白醋、根據個人口味選擇一些時新水果用來裝飾舒芙蕾。準備好了之后,就可以進入我們的制作過程了。首先將4個雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來,分別放進兩個碗中,需要注意的是,碗里不能有水有油,必須要是完全干凈的。接著在蛋黃里倒入40克牛奶,一邊倒一邊用打蛋器攪拌均勻。將低筋面粉和泡打粉混合在一起,過篩兩次之后加入牛奶蛋黃液里用工具攪成無粉的細膩糊狀。

接著來處理一下蛋清,把檸檬汁或者是白醋倒進蛋清液里,主要的目的還是為了去除蛋清中的一些腥味。用打蛋器高速打發出大泡泡后分三次加入細砂糖。再繼續打發至打蛋器能夠提起小彎鉤就好了。把打發好的蛋清分成均等的三份,把蛋清糊分三次倒入蛋黃糊里,攪拌均勻。不粘鍋開小火燒熱之后,用湯勺舀入大約2-3勺蛋糊,約2分鐘之后用木質鍋鏟翻一下面,蓋上鍋蓋燜一分鐘至兩面色澤金黃又均勻即可出鍋。按照這樣的方法,慢慢做好所有的蛋糊。在做好的餅上撒上一些霜糖粉,放上一些水果,比如藍莓、草莓或者是薄荷葉。

一份家常版的巴黎舒芙蕾就做好啦,看起來是不是十分美味呢。松松軟軟的餅皮配上新鮮的水果,還有甜甜的糖粉,甜而不膩,簡直是下午茶的標配了。生活的小美好還是又許多的,自己在家跟家人做上一份小糕點,解解饞,在家里一邊看電視一邊閑聊,度過一個個悠閑的下午,就跟很懂得享受生活的巴黎人民一樣。巴黎想必還有更多的美好事物等待著我們去親身體會,如畫一般美麗的風景,帶有歐洲風格的風土人情,還有各種讓人眼花繚亂的美食。等春暖花開時,我們一起去這座美麗的城市,去逛遍美景,去吃遍美食,領會不一樣的美。