不限ip:舌尖上的美食杭州特色糕點

俗話說:上有天堂,下有蘇杭,杭州不僅風景美,美食也是一絕,在這里你可以吃到許多只在電視中見過的美食,杭州的美食跟他的美景一樣,從來不是驚心動魄的。他不卑不亢,不急不躁,只是在那薄薄煙雨中等著你,待到絲絲入口間,直擊人心。杭州的傳統糕點不僅好看而且味道也不錯下面我們來看看吧。

荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃之一。荷花酥取自西湖靜謐之美的荷花,歷史源自南宋臨安,在現代

是宮廷皇上用糕點,因其外觀像荷花一樣層層綻開。既美觀又美味,口感酥軟清新,綿柔細膩,甜確不膩,像花瓣酥香的味道。用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥松香甜,別有風味,是宴席上常用的一種花式中點,給人以美的享受。推薦:南宋胡記。

定勝糕是杭州有名的物美價廉的小吃,傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。是將設置

好的香米和糯米粉放進特制的印版里,中心
再放入豆沙餡,蒸少許時間便可
以了。定勝糕白里透紅,松軟清香,吃到嘴里香糯適口
,甜而不膩的,具有春季養生的功效。

龍井茶酥也稱作龍井茶糕,是用小麥粉、花生、綠茶粉、白糖、植物油、食鹽等原料制作而成,茶酥通體呈現綠色,酥皮層次分明,一股龍井茶香包裹著蛋黃碎,咬一口酥皮細膩,清新濃郁的龍井茶香氣沁人心脾蘇諾綿軟的口感,滿口的龍井茶香清爽而不膩,是一道老小

咸宜
的甜點美食。